牛スネ肉のトマト煮込み
赤身肉で高タンパク低脂質のダイエットレシピです。
このレシピの生い立ち
スーパーで牛スネ肉が安かったので作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは細切りにします。
- 2
鍋にオリーブオイルを引いて牛スネ肉を入れて塩胡椒をして焼きます。
- 3
表面に焼き色がついたら、玉ねぎを加えて炒めます。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、水とトマト缶を加えます。
- 5
コンソメとウスターソースを加えて煮込みます。
- 6
弱火で2時間程煮込んだら盛り付けてバジルをかけて完成です。
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