米麺を使ってきしめん風♪

Name: 米麺を使ってきしめん風♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ 適宜; キノコ 適宜; 米麺 適宜; ダシ汁 300ml; 塩 小さじ1/2; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 花鰹 適宜

幅広の米麺を使ってきしめん風にしてみました♪ 麺にしっかりコシがあり予想以上に美味しかったです！
このレシピの生い立ち
海外在住中で地元の味が懐かしくて作りました。現地ではこの麺は肉や野菜と一緒に細かく炒めてカレー味で食べます。

材料

1人分

具材はお好みでどうぞ。

Nilmini @cook_40142969

2021/09/27 04:45に公開

2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪

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