罪悪感ゼロ♪かぼちゃのパウンドケーキ♡
♪みきたん♪ @cook_40158203
小麦粉を使わず米粉で作りました。オレイン酸やビタミンが豊富なパンプキンシードを使って、身体思いのおやつに仕上げました♡
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃを買ったので、煮物の他にケーキも焼きました。
罪悪感ゼロ♪かぼちゃのパウンドケーキ♡
小麦粉を使わず米粉で作りました。オレイン酸やビタミンが豊富なパンプキンシードを使って、身体思いのおやつに仕上げました♡
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃを買ったので、煮物の他にケーキも焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを600wのレンジで5分加熱して皮を取って潰しておく。
- 2
ボウルにバターと砂糖を入れ混ぜ合わせたら、溶きたまごを5〜6回に分けて加え、都度ミキサーでよく混ぜ合わせる。
- 3
2のボウルにかぼちゃ、蜂蜜、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせ、米粉とベーキングパウダーを加えゴムベラで切るように混ぜる
- 4
パウンド型に生地を流し、パンプキンシードを上にぱらぱらと巻く。
パンプキンシードの作り方♡
ID:22107275 - 5
170度に予熱したオーブンで30分焼いたら完成♪
途中焦げそうであれば、アルミホイルを被せて焼いてあげてください。
コツ・ポイント
パンプキンシードも無添加手作りして安心なおやつはいかがですか？(*´꒳`*)
つくれぽ
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