卵一個を良く溶きます、カラザは取るより潰して溶かしてしまえば良いと思います。味付けはお好みですが塩コショウ一降り位で。

ハムは半分に切ります。スライスチーズがぴったり重なる大きさの物を選んで下さい。フライパンにバターを溶かしておきましょう。

溶き卵をフライパンに流し入れて薄く伸ばします、泡があったら箸先で消して下さい。固まりきる前にこの形にハムを乗せます。

卵に火が通りフライパンの上を滑る様になったら、スライスチーズを乗せます。木ベラ等でチーズを包む様に折り畳んでいきます。

三辺を折り返し、器の底に残った卵液を糊に使って補修しながらハムの断面に合わせて四角く折り畳んでいけば完成です。

ナイフで切るとチーズがトローリ。キャベツの千切りに乗せておけばお皿が汚れません。ケチャップ等かけて食べましょう。

レシピID：20948588のトママヨソースをかけて レシピID：20851150のトーストと食べるのもおすすめです。