お年寄り絶賛シリーズ☆白菜、焼き肉たれ☆
白菜の外側の、葉っぱを使います。葉っぱを、１度レンジでチンしてから挽肉を巻き、コンソメ、焼き肉のたれで、味付けしました☆
このレシピの生い立ち
白菜には甘味が有り、淡白な味は他の材料と調和が良く調理法も様々です。栄養化が高い訳では無く、ビタミンC、鉄、マグネシウム、カリウムが含まれ、低カロリーで肥満防止にも役立つ健康野菜です☆
カリウムは余分な塩分を、排出してくれる作用が有ります☆
お年寄り絶賛シリーズ☆白菜、焼き肉たれ☆
白菜の外側の、葉っぱを使います。葉っぱを、１度レンジでチンしてから挽肉を巻き、コンソメ、焼き肉のたれで、味付けしました☆
このレシピの生い立ち
白菜には甘味が有り、淡白な味は他の材料と調和が良く調理法も様々です。栄養化が高い訳では無く、ビタミンC、鉄、マグネシウム、カリウムが含まれ、低カロリーで肥満防止にも役立つ健康野菜です☆
カリウムは余分な塩分を、排出してくれる作用が有ります☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の、外側の葉っぱを外して、水洗いしてビニール袋へ入れて、レンジで、１０分チンしました。茎と葉っぱを切り分けます☆
-
- 2
取引肉、卵、白菜の茎を刻み加えます☆
味付けは、しません。 -
- 3
白菜の葉っぱの方に、具材を乗せて巻き込みます☆
-
- 4
具材を、巻き込んだら、爪楊枝で止めます☆
-
- 5
鍋に水、コンソメを加え、沸騰したら白菜巻きを加えます、
-
- 6
沸騰したら、焼肉のたれを加え煮込みます。
-
- 7
コンソメが、先に加えて有ますが、味が薄いので、焼き肉のたれで、煮込みます☆
-
- 8
暫く、煮込んだら、火を止めて、味を染み込ませます、
-
- 9
しっかり、味が染み込みました。
爪楊枝を、外し切り分けチーズを乗せて、レンジでチンします。 -
- 10
切り分け、チェダーチーズを乗せて、レンジでチンします。
-
- 11
出来上がりました☆
チーズと良く合い、白菜も柔らかく出来ました。 -
コツ・ポイント
白菜の、外側の硬い、葉っぱの部分を使います。捨てずに１度レンジでチンしてから、具材を巻き込み煮込み、葉っぱを柔らかくしました。
つくれぽ
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