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さつまいものきんぴら-レシピのメイン写真

さつまいものきんぴら

けんたろおんせん
けんたろおんせん @cook_40363706

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材料

2人分
  • さつまいも 1本(中)
  • ゴマ油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1〜2
  • ☆しょうゆ 大さじ1〜2
  • ゴマ（黒or白どちらでもOK） お好みで
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    ①さつまいもを洗い、細長く切り10分ほど水にさらす

  2. 2

    ①の水を切る（軽くキッチンペーパーで拭き取ってもok）

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れ火をつける
    （強火）

  4. 4

    フライパンに①を入れて2〜3分炒める（強火）

  5. 5

    火を弱めてから、☆の調味料を入れ1分ほど炒める
    （中火）

  6. 6

    火を止めてから、お好みでゴマと七味をかけ混ぜ合わせる

  7. 7

    完成！！

コツ・ポイント

●さつまいも太さはお好みで！
●水にさらした方がベチャっとなりにくいです

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けんたろおんせん
けんたろおんせん @cook_40363706
2021/09/25 03:49に公開

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