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カラフル人参のロースト
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カラフル人参のロースト-レシピのメイン写真

カラフル人参のロースト

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

ホイル蒸し焼きにして、温かくカラフルな前菜に。
このレシピの生い立ち
素材の味をそのまま楽しむイタリア田舎料理。ソースにディップしてカラフル人参の色ごとの風味の違いを楽しもう。

ホイル蒸し焼きにして、温かくカラフルな前菜に。
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トキタ種苗 @TOKITASEED

ホイル蒸し焼きにして、温かくカラフルな前菜に。
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材料

  • カラフル人参 各1/2本
  • A オリーブオイル 適量
  • A アンチョビ 10g
  • A すりおろし人参 10g
  • A すりおろしニンニク お好み
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カラフル人参を食べやすい大きさにスティック状に切る。

  2. 2

    アルミホイルに包んでグリルでゆっくりと柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

  3. 3

    A を全て混ぜて塩・コショウで味を整える。

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2021/09/25 03:54に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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