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甘じょっぱい、さつまいものバター醤油
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甘じょっぱい、さつまいものバター醤油-レシピのメイン写真

甘じょっぱい、さつまいものバター醤油

さっちこぽん
さっちこぽん @cook_40460877

さつまいもをおかずとして、甘じょっぱく食べたいときに♪バター醤油は定番に美味しいので、さつまいもにも合います。
このレシピの生い立ち
さつまいもを甘いだけではなく、おかずとして食べたかったので作りました♪

さつまいもをおかずとして、甘じょっぱく食べたいときに♪バター醤油は定番に美味しいので、さつまいもにも合います。
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さつまいもを甘いだけではなく、おかずとして食べたかったので作りました♪

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甘じょっぱい、さつまいものバター醤油

さっちこぽん
さっちこぽん @cook_40460877

さつまいもをおかずとして、甘じょっぱく食べたいときに♪バター醤油は定番に美味しいので、さつまいもにも合います。
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さつまいもを甘いだけではなく、おかずとして食べたかったので作りました♪

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材料

３人分くらい
  • さつまいも １本
  • バター 大さじ３
  • 醤油 ２回し
  • 塩コショウ ５、６振り
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、ピーラーで３、４箇所縦に皮をむき、輪切りにする。

    • 甘じょっぱい、さつまいものバター醤油作り方1写真
  2. 2

    フライパンに並べ、水をひたひたになるくらいに入れて、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

    • 甘じょっぱい、さつまいものバター醤油作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったら、火を止めて、水を大さじ３程残して、残りは捨てる。再度火をつけ、バターを入れて中火で炒める。

    • 甘じょっぱい、さつまいものバター醤油作り方3写真
  4. 4

    醤油を２回し程入れ、塩コショウで味を整えたら完成♪

    • 甘じょっぱい、さつまいものバター醤油作り方4写真

コツ・ポイント

醤油を入れた後は焦げやすいので気を付けてください。炒めるときも崩れやすいので注意(・・;)

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さっちこぽん
さっちこぽん @cook_40460877
2021/10/05 09:30に公開

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さつま芋 バター

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