飯泥棒!ご飯のお供♡明太子ご飯

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

ご飯が止まらなくなるので、あまり作らないように我慢しています(^_^;)
このレシピの生い立ち
明太子だけじゃすこし物足りないなと思い、作ってみました。

飯泥棒!ご飯のお供♡明太子ご飯

ご飯が止まらなくなるので、あまり作らないように我慢しています(^_^;)
このレシピの生い立ち
明太子だけじゃすこし物足りないなと思い、作ってみました。

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材料

  1. 明太子 小3腹
  2. 白ネギ 明太子の半量
  3. ごま 適量
  4. 山椒 適量

作り方

  1. 1

    明太子をボウルに絞り出す。
    ラップに包んで端を切り落とすと、絞りやすい。

  2. 2

    明太子の量の半分くらいの量の白ネギをみじん切りにする。

  3. 3

    ①に②を入れ、ごま油であえ、お好みで山椒を混ぜる。

  4. 4

    ご飯に載せて韓国海苔で巻いて食べると最高に美味しいです。
    ちぎった海苔を上からかけても!

コツ・ポイント

山椒は隠し味程度に効かせるのがポイントです。

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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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