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大豆ナゲット-レシピのメイン写真

大豆ナゲット

sachi◬
sachi◬ @cook_40224857

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賞味期限間近の大豆のお肉があり、また、チキンナゲットが食べたかったので、鶏ミンチの代用として。

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材料

2〜3人分
  1. ☆大豆のお肉(ミンチタイプ) 1袋
  2. ☆木綿豆腐 300g
  3. ☆薄力粉 大さじ2
  4. ☆マヨネーズ 大さじ3
  5. ☆卵 1個
  6. ☆ほんだし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備として、大豆のお肉はぬるま湯で戻しておく。豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気を取る。

  2. 2

    フードプロセッサーに☆を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    大きめのスプーンですくい、一口大に成形する。

  4. 4

    フライパンに油を注ぎ、弱火で両面がきつね色になるまで、揚げ焼きにしたら完成。

コツ・ポイント

成形する際に、中にチーズや大葉を入れてみるのもオススメです。

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sachi◬
sachi◬ @cook_40224857
2021/10/07 11:40に公開
8、9割、ノーミート料理をメインに投稿しています。
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