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簡単!ふんわり♪『和風タンドリーチキン』
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簡単!ふんわり♪『和風タンドリーチキン』-レシピのメイン写真

簡単!ふんわり♪『和風タンドリーチキン』

ココキッチン78
ココキッチン78 @cook_40070603

漬け込んで、フライパンで焼くだけで、ジューシーな仕上がりになる『和風タンドリーチキン』です。簡単ですので、是非♪
このレシピの生い立ち
インド料理店に行った時に、とても美味しかったタンドリーチキン。少し変えて、和風のタンドリーチキンを作りました。

漬け込んで、フライパンで焼くだけで、ジューシーな仕上がりになる『和風タンドリーチキン』です。簡単ですので、是非♪
このレシピの生い立ち
インド料理店に行った時に、とても美味しかったタンドリーチキン。少し変えて、和風のタンドリーチキンを作りました。

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簡単!ふんわり♪『和風タンドリーチキン』

ココキッチン78
ココキッチン78 @cook_40070603

漬け込んで、フライパンで焼くだけで、ジューシーな仕上がりになる『和風タンドリーチキン』です。簡単ですので、是非♪
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インド料理店に行った時に、とても美味しかったタンドリーチキン。少し変えて、和風のタンドリーチキンを作りました。

漬け込んで、フライパンで焼くだけで、ジューシーな仕上がりになる『和風タンドリーチキン』です。簡単ですので、是非♪
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ヨーグルト 大さじ6
  3. カレー粉 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切る。

  2. 2

    ポリ袋に1とAの調味料を入れて、袋の上からよくもみ込む。時間があれば冷蔵庫で30分から半日唐揚げ漬けこむ。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、鶏肉の汁けをかるくふき、皮目の方から焼く。4~5分焼いたら、上下を返して2~3分焼く。

コツ・ポイント

*漬け込む調味料にヨーグルトを入れることにより、鶏肉は、しっとりやわらかく、ジューシーになり、味が染み込みやすくなります。
*できれば、30分から半日位は漬けて下さい♪
*前日に漬けて、翌日焼くのもおすすめです♪

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ココキッチン78
ココキッチン78 @cook_40070603
2021/10/07 13:19に公開
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書 ・管理栄養士・野菜ソムリエ・料理教室教室師範(2種類)・テーブルウェア・コーディネート部門入選・着付け講師・草月流、表千家資格有.
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21990935
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