レンジで簡単！手抜きスープカレー
Mi_Ka_0714 @cook_40236851
具材はなんでもOK♪︎冷蔵庫に余っているお野菜をレンチンするだけなので簡単時短ランチ(*^^*)
このレシピの生い立ち
具材は何を入れてもOKです！！冷蔵庫の余り野菜や作りすぎてしまった煮物、冷凍していたお魚やお肉など、無駄なく冷蔵庫の整理までできます♪︎
レンジで簡単！手抜きスープカレー
具材はなんでもOK♪︎冷蔵庫に余っているお野菜をレンチンするだけなので簡単時短ランチ(*^^*)
このレシピの生い立ち
具材は何を入れてもOKです！！冷蔵庫の余り野菜や作りすぎてしまった煮物、冷凍していたお魚やお肉など、無駄なく冷蔵庫の整理までできます♪︎
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつはざく切り、根菜類は１センチくらいの幅に切り、カレールーは細かく刻んでおく
- 2
深めの器に１で切った野菜と水(レンチン用)を入れ、ラップをかけて600wで６～７分加熱する
- 3
根菜類に串がスッと通ればOK
通らない場合は様子を見ながら追加で加熱してください - 4
盛りつけるお皿に熱湯と刻んだカレールーを入れてよく混ぜ合わせる
(辛みを追加する場合はここで＊を入れて混ぜる) - 5
４にラップをかけてレンジで１分程加熱したら２を盛りつける
コツ・ポイント
カレールーは４分割タイプのものを使用しました。
熱湯はスパイス等を追加しない場合は160mlくらい、スパイス等を追加して激辛にする場合は180mlくらいが目安です。
お好みでライスやバケットと一緒にどうぞ(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21990959
