小カブラと挽肉の柚子胡椒香るとろみスープ

・おちゃのこさいさい @cook_40049430
とろとろのカブラスープとピリ辛の柚子七味が体をぽかぽか温めてくれます♪
このレシピの生い立ち
山椒が好きな方は、柚子七味を黒七味に変更してみてくださいね^^
小カブラと挽肉の柚子胡椒香るとろみスープ
とろとろのカブラスープとピリ辛の柚子七味が体をぽかぽか温めてくれます♪
このレシピの生い立ち
山椒が好きな方は、柚子七味を黒七味に変更してみてくださいね^^
作り方
- 1
鍋に京のおだしと生姜と玉ねぎを入れ火をつける。
- 2
沸いたら挽肉をほぐし入れ、小カブラも1cm角のサイコロ状にカットし入れる。
- 3
10分ほどコトコト弱中火くらいで煮込む。
- 4
調味料で味を整え、水とき片栗粉でとろみをつければ完成。
コツ・ポイント
★胸肉のミンチよりも、もも肉のミンチの方がコクが出るのであっさりしたカブラと相性は抜群!
★鶏肉の代わりに豚ばらで作ってご飯にかけるのもオススメ^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21990961