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浸水不要◎電気圧力鍋で大豆の五目煮
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浸水不要◎電気圧力鍋で大豆の五目煮-レシピのメイン写真

浸水不要◎電気圧力鍋で大豆の五目煮

こやご知子
こやご知子 @cook_40296953

時短で作れる大豆の五目煮です。薄味なので仕上げで醤油を追加調整してください★
このレシピの生い立ち
大豆料理のレパートリーを増やしたくて。

時短で作れる大豆の五目煮です。薄味なので仕上げで醤油を追加調整してください★
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大豆料理のレパートリーを増やしたくて。

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浸水不要◎電気圧力鍋で大豆の五目煮

こやご知子
こやご知子 @cook_40296953

時短で作れる大豆の五目煮です。薄味なので仕上げで醤油を追加調整してください★
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大豆料理のレパートリーを増やしたくて。

時短で作れる大豆の五目煮です。薄味なので仕上げで醤油を追加調整してください★
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材料

作りやすい量
  • ★大豆 100g
  • ★水 500ml
  • 人参 100g
  • 蓮根 100g
  • こんにゃく 100g
  • ゴボウ 100g
  • イリコ 10g
  • 醤油・大さじ 2杯
  • みりん・大さじ 2杯
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    ★乾燥大豆と★水を入れ沸騰させ、おもりを外した蓋をして40分放置する。

    • 浸水不要◎電気圧力鍋で大豆の五目煮作り方1写真
  2. 2

    大豆のお湯を切り、1cm角に切った他の具材と調味料・水を電気圧力鍋70kPaに入れ、加圧時間4分で煮る。

    • 浸水不要◎電気圧力鍋で大豆の五目煮作り方2写真
  3. 3

    錘が落ちたら、イリコを取り出し、蓋を外して追加熱で5分煮て味を馴染ませる。

コツ・ポイント

ワンダーシェフさんのレシピを参考にして、電気圧力鍋・楽ポンで作りました。

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こやご知子
こやご知子 @cook_40296953
2021/09/27 00:49に公開
Instagram ＠yago3280美味しい！楽しい！小さな幸せを感じられるレシピを備忘録として残します✨ #圧力鍋
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このレシピのキーワード

五目煮 大豆 ごぼう にんじん れんこん こんにゃく 煮干

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