ほっこり♪里芋といんげんのみそ煮
ハナマルキレシピ @cook_40075879
追いこうじみそは二段階熟成でこうじたっぷり！
少ない調味料でもコク深い味わいに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
旬のさといもを使ったかんたん一品です♪
ほっこり♪里芋といんげんのみそ煮
追いこうじみそは二段階熟成でこうじたっぷり！
少ない調味料でもコク深い味わいに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
旬のさといもを使ったかんたん一品です♪
作り方
- 1
ハナマルキの「追いこうじみそ」を使用します。
-
- 2
①さといもは皮をむき、やわらかくなるまで下茹でする。
いんげんは5㎝幅に切り、さっと茹でる。 - 3
②鍋に【A】を入れ、よく混ぜ、①のさといもを加えて水分を飛ばしながら煮る。
- 4
③調味液にとろみがついたら火を止め、いんげんとすりごまを加えて全体に絡ませる。
コツ・ポイント
冷凍の里芋でもおいしく作ることができます。
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