ほっこり♪里芋といんげんのみそ煮

Name: ほっこり♪里芋といんげんのみそ煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋（冷凍でも可） 5～6個; いんげん 4本; A.追いこうじみそ 大さじ2; A.砂糖 大さじ1と小さじ1; A.水 大さじ2; すりごま 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

追いこうじみそは二段階熟成でこうじたっぷり！
少ない調味料でもコク深い味わいに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
旬のさといもを使ったかんたん一品です♪

ほっこり♪里芋といんげんのみそ煮

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

里芋（冷凍でも可） 5～6個
いんげん 4本
A.追いこうじみそ　大さじ2
A.砂糖大さじ1と小さじ1
A.水大さじ2
すりごま適量

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作り方

1
ハナマルキの「追いこうじみそ」を使用します。
2

①さといもは皮をむき、やわらかくなるまで下茹でする。
いんげんは5㎝幅に切り、さっと茹でる。
3

②鍋に【A】を入れ、よく混ぜ、①のさといもを加えて水分を飛ばしながら煮る。
4

③調味液にとろみがついたら火を止め、いんげんとすりごまを加えて全体に絡ませる。

コツ・ポイント

冷凍の里芋でもおいしく作ることができます。

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2021/09/27 00:40に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

みそ煮里芋いんげん

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