りんご入りレアチーズケーキ
豆蔵うさぎ @cook_40102086
りんごのコンポート入りのレアチーズケーキです⭐
このレシピの生い立ち
生クリームではなく、牛乳とヨーグルトを使用することでサッパリしたチーズケーキにし、りんごのコンポートを加えて豪華にしました⭐
りんご入りレアチーズケーキ
りんごのコンポート入りのレアチーズケーキです⭐
このレシピの生い立ち
生クリームではなく、牛乳とヨーグルトを使用することでサッパリしたチーズケーキにし、りんごのコンポートを加えて豪華にしました⭐
アプリでひらく作り方
- 1
⭐りんごの皮をむいて芯を取り８等分にする。更に４つにカットする。
- 2
カットした⭐りんごを鍋に入れ⭐砂糖30g⭐レモン汁大さじ1を加える。
- 3
弱めの中火で水分が少なくなるまで煮たら、冷ましておく。
-
- 4
★ビスケットを細かく砕き★牛乳を適量加えて湿らた物を、容器の底に敷き詰める。
-
- 5
クリームチーズを室温に置いておく、又はレンジ(600w10秒)で様子を見ながら柔らかくする。
- 6
５に砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 7
６にプレーンヨーグルト・牛乳・レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 8
大さじ2の水にゼラチンを入れ、レンジ(600w10秒)で溶かす。
-
- 9
７に８を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 10
４に冷めたりんごのコンポートを敷き詰め、上から９を静かに入れ、冷蔵庫で２時間位冷やす。
-
コツ・ポイント
りんごのコンポートは、砂糖を加減してお好みの甘さにしてください。甘めがお好きな方は少し足してね♪
つくれぽ
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