弱めの中火で水分が少なくなるまで煮たら、冷ましておく。

★ビスケットを細かく砕き★牛乳を適量加えて湿らた物を、容器の底に敷き詰める。

５に砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

６にプレーンヨーグルト・牛乳・レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。

大さじ2の水にゼラチンを入れ、レンジ(600w10秒)で溶かす。

７に８を加えてよく混ぜ合わせる。

４に冷めたりんごのコンポートを敷き詰め、上から９を静かに入れ、冷蔵庫で２時間位冷やす。