○印をみじん切りにする。
・印を合わせておく。

絹豆腐を食べやすい大きさに切り、熱湯で茹でて、水気を切る。

フライパンを火にかけ、胡麻油を熱し、みじん切りにした材料を加え炒める。

具材に火が通ったら、合わせた調味料を加えて、炒める。

水を加え、ひと煮立ちしたら、絹豆腐を加えて、全体を軽く混ぜる。

水溶き片栗粉を加えて炒め、とろみがついたら出来上がり！