レンジで豚キムチ風煮
moripuyo @cook_40301620
野菜の水分が結構出るので、炒め物風にはならないですが、しんなりした感じも悪くないです。少し和風テイストです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉とキムチがあったので、レンジ調理出来ないかやってみました。
レンジで豚キムチ風煮
野菜の水分が結構出るので、炒め物風にはならないですが、しんなりした感じも悪くないです。少し和風テイストです。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉とキムチがあったので、レンジ調理出来ないかやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする
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- 2
今回は余ってた長ネギも入れちゃおう！斜め切りにする。
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- 3
キムチは家にストックしてるこれです。
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- 4
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
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- 5
ビニール袋に豚バラ肉を重なりを取りつつ入れてキムチ、つゆの素、ゴマ油を入れて、混ぜ合わせる。
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- 6
深さのあるお皿に、玉ねぎ、長ネギを入れてお酒を振る。その上に袋の中身を並べる。この時なるべくお肉をバラしていれる。
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- 7
電子レンジ600Wで3分温め、一旦取りだし全体を混ぜる。再度2分加熱する。
- 8
取り出してお肉に火が通ってるか確認して、完成！
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コツ・ポイント
豚バラ肉は、切った時重なってくっつくのを剥がしましょう。揉み込む時と、お皿に移す時にバラして入れると加熱が上手くいきます。
ビニール袋で混ぜたお肉はしばらく冷蔵庫で馴染ませると辛味がお肉にも移ります。
つくれぽ
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