時短テクあり！白だしベース♡里芋あんかけ
Norie♡ @cook_40296484
鶏ひき肉を使って、アッサリした里芋あんかけレシピです♡時短テクを使いながら、失敗せずに里芋をほっくり仕上げられます＾＾
このレシピの生い立ち
里芋には、胃腸の粘膜を守り、働きを良くして、善玉菌を増やす効果があります♡すりおろし生姜を入れて、身体の芯から温まる、身体に優しいレシピです＾＾
時短テクあり！白だしベース♡里芋あんかけ
鶏ひき肉を使って、アッサリした里芋あんかけレシピです♡時短テクを使いながら、失敗せずに里芋をほっくり仕上げられます＾＾
このレシピの生い立ち
里芋には、胃腸の粘膜を守り、働きを良くして、善玉菌を増やす効果があります♡すりおろし生姜を入れて、身体の芯から温まる、身体に優しいレシピです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、一口大にカット。
時短のためレンジで600w3分レンチンする♪生姜はすりおろしておく。 -
- 2
鍋に少量の油を敷き、ひき肉を炒める。炒めるときに菜箸を使いほぐしながら炒めると、ダマになりにくい♪
軽く塩をふっておく。 -
- 3
②に里芋＋すりおろし生姜＋●の調味料を加えて、弱火で煮込む。
味見をして、味のご調整もお願いします＾＾ -
- 4
里芋が柔らかくなったら、お皿に先に里芋を盛り付ける。残りの餡に○の水溶き片栗粉を加えてとろみを出し、上から掛けたら完成♪
-
コツ・ポイント
鶏ひき肉はモモとムネ、どちらでも美味しいです♪ムネ肉のほうがサッパリ仕上がります＾＾
お使いになる白だしによって濃さが違うので、お味のご調整お願いします♪
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