ごま担々麺スープはしっかりと麺に絡むので、ひき肉の味付けは塩・こしょうだけでOK。辛みを足したい場合は、豆板醤を加えて。
このレシピの生い立ち
ゼンブヌードルのゆで汁をまるごと楽しめるスープヌードルの新しい味、ごま担々麺スープにぴったりのトッピングはと考えて、定番の組み合わせをまずはのせてみました。スープ自体が濃厚な味わいなので、ひき肉の味付けはシンプルに塩こしょうにしました。