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白菜漬けとバターナッツかぼちゃのサラダ
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白菜漬けとバターナッツかぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

白菜漬けとバターナッツかぼちゃのサラダ

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

うま味たっぷりの白菜漬けと
マヨネーズの相性は抜群、
バターナッツかぼちゃのシャキシャキした
食感によく合うの。
このレシピの生い立ち
フーディストアワード2021レシピ&フォトコンテスト。「白だし仕立て 割烹白菜漬け」のアレンジレシピ。
ブログ
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2160.html

うま味たっぷりの白菜漬けと
マヨネーズの相性は抜群、
バターナッツかぼちゃのシャキシャキした
食感によく合うの。
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マヨネーズの相性は抜群、
バターナッツかぼちゃのシャキシャキした
食感によく合うの。
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マヨネーズの相性は抜群、
バターナッツかぼちゃのシャキシャキした
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材料

2人分
  • 白だし仕立て 割烹白菜漬 50g →さっと水を切った重さ
  • バターナッツかぼちゃのスライス 30g
  • マヨネーズ  大さじ1強
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作り方

  1. 1

    ヒガシマル醤油の「割烹関西白だしつゆ」と淡口しょうゆを合わせた上品な旨味の白菜漬け(国産白菜使用)。

    • 白菜漬けとバターナッツかぼちゃのサラダ作り方1写真
  2. 2

    バターナッツかぼちゃはピーラーでスライスします。

    • 白菜漬けとバターナッツかぼちゃのサラダ作り方2写真
  3. 3

    サッと熱湯にくぐらせ、水気を切っておきます。

    • 白菜漬けとバターナッツかぼちゃのサラダ作り方3写真
  4. 4

    白菜漬けは食べやすい大きさにカットしてつけ汁を切ります。

    • 白菜漬けとバターナッツかぼちゃのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボールにすべての材料を入れさっくり混ぜ合わせ馴染ませます。

    • 白菜漬けとバターナッツかぼちゃのサラダ作り方5写真
  6. 6

    馴染ませるほどにおいしさが増す感じ。

    • 白菜漬けとバターナッツかぼちゃのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

馴染ませるほどにおいしさが増す感じ、
できれば30分程度は置きたいところかなあ。
シャキシャキ感はづっと続くので作り置きもOKです。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2021/10/04 06:23に公開

このレシピのキーワード

サラダ 白菜 ナッツ かぼちゃ バター

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