お好きな具材を沢山入れて作ってみてください！このレシピの生い立ち麻婆豆腐のもう1品につくりました！
人参、ニラ、タケノコを千切りにする
春雨を規定時間(2.3分)茹でる
ひき肉を軽く色が着くまで炒める
人参、タケノコも一緒に炒める
ニラも炒める
☆調味料と春雨を入れ炒め具が完成！器にうつし、冷ましておく。
春巻きの皮に具を包み皮の縁に水溶き片栗粉を付ける
具を包んだら油できつね色になるまであげる
全面がきつね色になったら＼完成／
残ったタケノコと人参で炊き込みご飯♪
和との組み合わせでもGood！
皮の巻き方は下、左右、水溶き片栗粉、巻いていくという形です。(市販の春巻きの皮に載っているものを参考に)
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