ししとうはよく洗い、ヘタを切り落とします。傷んだヘタは外します。
ししとう1本に対して2、3箇所爪楊枝で穴を開けます。

油をたっぷり引いたフライパンにししとうを入れ炒めます。

しんなりして来たら焼き肉のタレをかけて更に炒めます。
最後に炒りごまを加えたら出来上がりです。