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餃子の辛味
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餃子の辛味-レシピのメイン写真

餃子の辛味

はるはる漬け
はるはる漬け @cook_40076758

激辛です!お鍋に添えても美味です
常温で3ヶ月は持ちました。
気になる方は冷蔵庫へ
このレシピの生い立ち
子供の頃、父が仕事帰りに買ってきてくれた餃子に付いていたお店の手作りの辛味がとても好きだったので再現してみました。そしたら夫が大絶賛してくれたので作り置きしてます

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はるはる漬け
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激辛です!お鍋に添えても美味です
常温で3ヶ月は持ちました。
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子供の頃、父が仕事帰りに買ってきてくれた餃子に付いていたお店の手作りの辛味がとても好きだったので再現してみました。そしたら夫が大絶賛してくれたので作り置きしてます

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常温で3ヶ月は持ちました。
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材料

  1. 一味唐辛子 1袋(12g~14g)
  2. ゴマ油 小さじ1と1/2~2
  3. 酢 小さじ1/2~1
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作り方

  1. 1

    小さめの器に一味唐辛子をあける

    • 餃子の辛味作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油を入れて、唐辛子の粒に油が行き渡るようによく混ぜる

    • 餃子の辛味作り方2写真
  3. 3

    お酢を少しずつ足す
    混ぜるとあら不思議、固まってきます

    • 餃子の辛味作り方3写真
  4. 4

    ギシッと固い感じになったら出来上がりです

コツ・ポイント

ゴマ油とお酢は少しずつ様子を見ながら、グルグルと混ぜながら入れてください

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はるはる漬け
はるはる漬け @cook_40076758
2021/09/16 05:43に公開
生まれは東京、2歳から神奈川在住。作って食べさせるのが大好きです(笑)職人の夫が毎日お昼を食べに帰ってくるので一日3食がっつり作ってます。クックパッドのお陰でレパートリーが増えました・:*+.(( °ω° ))/.:+
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