ごぼう
　土を洗い落とす
　千切りにする

人参
　千切りにする
　( 皮は剥かない )

フライパンにごま油を引く。
ごぼうと人参を炒める。
( 火加減は中火 )

油と絡めて、
しんなりしたらOK。

☆ の材料、唐辛子を
入れて、煮詰めましょう。

水気が減ったら、
すりごまを入れる。