オートミールの【和風きのこリゾット】

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***Y*** @cook_40286413

食物繊維たっぷりオートミールきのこリゾット
このレシピの生い立ち
オートミールを美味しく食べたくて

オートミールの【和風きのこリゾット】

食物繊維たっぷりオートミールきのこリゾット
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材料

  1. オートミール 30g
  2. 好きなきのこ 好きなだけ
  3. 少々
  4. 胡椒 少々
  5. オリーブオイル 少々
  6. バター 10g
  7. ○醤油 小さじ1/2
  8. めんつゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    キノコを食べやすい大きさにカット

  2. 2

    フライパンオリーブオイルとバター引き、①と塩胡椒を入れ中火でしんなりするまで炒める
    しんなりしたらバット等にうつしておく

  3. 3

    同じフライパンにオートミールを入れる

  4. 4

    入れたら水(分量外)を材料が浸るくらいまでいれ○を加え中火で煮込む。

  5. 5

    オートミールが水分を吸ってとろみが出てきたらキノコを加え塩胡椒(分量外)で味を整え完成。

コツ・ポイント

水分が少ないとオートミールの芯が残る感じなので浸るくらいがちょうどいいです

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