鶏モモ肉に片栗粉以外を混ぜ合わせ10分程度冷蔵庫で寝かせます。

寝かせた鶏もも肉に片栗粉をまぶして約170度の油で揚げていきます。

ヤンニョムタレをすべて混ぜ合わせておきます。

小鍋に牛乳とスライスチーズを入れて煮立たせます。あまり強火ですると焦げるので弱火で。

こんな感じでチーズが溶ければOKです。お好みでチーズ、牛乳で濃さ調整してください。

揚がったから揚げに熱いうちにヤンニョムソースをよく絡めます。

野菜などお好みでヤンニョムチキンを盛り付けます。このままでも美味しいです。

最後にチーズソースをかけて完成です。