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ふんわり卵スープ
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ふんわり卵スープ-レシピのメイン写真

ふんわり卵スープ

reichachai
reichachai @cook_40296562

スープが万能なので冷蔵庫の消費したい食材、なんでも合うのでオススメです
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子供達が中華スープすきなので作ってみました

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reichachai
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材料

  1. ウェイパー 大さじ1
  2. 醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ2
  4. 水 600cc
  5. 卵 1個
  6. 塩胡椒 適宜
  7. 片栗粉 大さじ3
  8. お好みでコーン
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させウェイパー、醤油、酒、塩胡椒をします

  2. 2

    片栗粉を半分入れ、一煮立ちさせます

  3. 3

    卵を溶いて、沸騰したスープに一回入れ、かき混ぜ２回目を入れてかき混ぜ火を止め蓋をします

  4. 4

    とろみが好きな方は片栗粉を入れ調節してください

コツ・ポイント

とろみが好みなので、２回に分けていれてます

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reichachai
reichachai @cook_40296562
2021/10/05 15:41に公開
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