letsハロウィン☆パンプキンご飯♪
優しい味、柔らかなパンプキンご飯♡
おじやをそのままでもカボチャを混ぜても美味しいです。シェアして食べても良いです♪
このレシピの生い立ち
実家から坊ちゃんカボチャをもらったので、思いつきで作ってみました^_^思ったより簡単に美味しく出来ました。
letsハロウィン☆パンプキンご飯♪
優しい味、柔らかなパンプキンご飯♡
おじやをそのままでもカボチャを混ぜても美味しいです。シェアして食べても良いです♪
このレシピの生い立ち
実家から坊ちゃんカボチャをもらったので、思いつきで作ってみました^_^思ったより簡単に美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水、コンソメ、肉みそ、残りご飯(冷凍は温めてから)を入れて弱火で煮る。(鍋キューブなど加減して使っても良いです)
-
- 2
一緒に入れる野菜を準備。(お好みの具材を入れて下さい)
-
- 3
パプリカ、春菊細かく切る。(具材はどれも小さめが良いです)
-
- 4
キノコ(しめじ)1/2ぐらいに切る。
にんじんは細かく角切り。(細かいと早く煮えます) -
- 5
小鍋がグツグツして来たらにんじん、春菊の茎も入れ煮込む。塩、コショウで整える。
- 6
にんじんが煮えて来たらキノコ、パプリカも入れ煮込む。(春菊の葉は飾り用に少し取り分けて置く)
-
- 7
水分が少なくなって来た頃、牛乳、春菊の葉を入れ1〜2分煮込み火を止める。(牛乳が苦手な方は水を)お味はお好みで良いです♪
- 8
今回は小さめのカボチャを使用(坊ちゃんカボチャ)
-
- 9
お皿に置きふんわりラップしてレンジする。(8分)外から皮を押して少し柔らかくなっていれば良いです。
-
- 10
火傷に注意してラップを外しヘタの部分を大きめに切る。ヘタを押さえゆっくり大きくスライドさせて切る。(後でフタになります)
- 11
ヘタを切り落とし上の果肉を取り別皿に置いておきます。(後で団子にして飾る)
-
- 12
中のタネをスプーンで取り除く。
-
- 13
熱いウチに中にバターを入れる。
(中の果肉は崩さなくても良いです) -
- 14
煮込んだおじや(お粥)をカボチャの中に詰めて上に春菊を飾る。春菊が無ければ豆類でも良いです。
-
- 15
取り除いた上の果肉をラップに乗せ巾着絞りにする。
-
- 16
ラップを外し春菊の茎を刺し出来上がり。カボチャの横に飾る。
-
- 17
ヘタをフタ代わりに添えて完成。
-
- 18
この様に食べる直前までフタをして置くと冷めにくいです。冷めてもフタを外しふんわりラップしてレンジ出来ます。(2分ぐらい)
-
- 19
肉みそが無ければ引き肉、ベーコン、ウィンナーでも良いです。
コツ・ポイント
カボチャを丸ごとレンジ。ヘタは大きく切りフタにする。カボチャは熱いうちに作業する。ご飯とカボチャで量が多くなるので大人でもお腹いっぱいになります。牛乳が苦手な方は入れなくても美味しく出来ます。スープの素は中華、和だしお好みで良いです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
