南瓜とクリームチーズの和風サラダ

Name: 南瓜とクリームチーズの和風サラダ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ(種をとった状態で) 300〜350g; クリームチーズ 50g; 白だし 大さじ1.5〜2; 砂糖(お好みで) 大さじ1/2; 塩胡椒 少々

mikko6 @mikkoro

マヨネーズ不使用♪10分で完成♪クリームチーズ入りで濃厚で美味しい南瓜サラダです♡クリチ×白だしの最強和サラダをぜひ♡
このレシピの生い立ち
南瓜とクリームチーズの組み合わせが大好き♪
いつもはマヨネーズ入りのサラダを作っていましたが、南瓜の甘さを活かしたシンプルなサラダを作ってみたくてレシピ化しました♪

南瓜とクリームチーズの和風サラダ

mikko6 @mikkoro

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材料

3〜4人分

かぼちゃ(種をとった状態で) 300〜350g
クリームチーズ 50g
白だし大さじ1.5〜2
砂糖(お好みで) 大さじ1/2
塩胡椒少々

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作り方

1
南瓜を3㎝角の大きさに切り、耐熱容器に入れる
ラップをして、レンジ600Wで5分加熱
柔らかくなればOK
2
温かいうちにマッシュし、白だしを入れる
3
クリームチーズを入れてザックリ混ぜる
塩胡椒で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

南瓜によって、糖度が違います。
味を見て、お好みでお砂糖を追加して下さい。

南瓜300gなら白だし大1.5
350gなら大2でOKでした♪
しっかりめの味付けになりますので、此方もお好みで調整して下さいね♪

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つくれぽ

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mikko6 @mikkoro

2021/10/17 14:03に公開

Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡

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