揚げないかぼちゃコロッケ☆離乳食完了期
まぃまぃたん @cook_40242850
野菜もタンパク質もとれて、和洋ともに合う万能おかずです。冷凍しておけるので、重宝してます。
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃをもらって、何か離乳食に使えないかと考えました。
揚げないかぼちゃコロッケ☆離乳食完了期
野菜もタンパク質もとれて、和洋ともに合う万能おかずです。冷凍しておけるので、重宝してます。
このレシピの生い立ち
大きいかぼちゃをもらって、何か離乳食に使えないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを切り、皮を取り、柔らかくなるまで茹でる。
だいたい１０分程度。 - 2
玉ねぎを細かくみじん切りにする。
バターを引いたフライパンで、豚ひき肉と玉ねぎを火が通るまで炒める。 - 3
コンソメで味をつけたら、火を消す。
粗熱をとる。 - 4
かぼちゃをマッシャーで潰し、③を混ぜる。
一口大のボールにする。 - 5
フライパンでパン粉を炒る。
きつね色になったら火を止め、木ベラなどで細かくする。
適当で大丈夫です。 - 6
パン粉に④をのせ、フライパンをぐるぐる回して満遍なく付けて完成！
- 7
冷凍する場合は、少量ずつラップで包み、レンチン解凍してくださいっ
-
- 8
検索トップ10に入れて頂けるなんてっ(*⁰▿⁰*)
ありがとうございますっ -
コツ・ポイント
かぼちゃの水気が多い場合は、茹でたじゃがいもを追加すると、まとまりやすくなります。
また、豚肉をツナに変え、玉ねぎはレンチンするとさらに楽々になりますよ！
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