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ビヒダスヨーグルトのさっぱりカルボナーラ
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ビヒダスヨーグルトのさっぱりカルボナーラ-レシピのメイン写真

ビヒダスヨーグルトのさっぱりカルボナーラ

森永乳業のキッチン
森永乳業のキッチン @morimilk

ビヒダスヨーグルトを使ったカルボナーラです。まろやかな口当たりで爽やかな風味が特徴です。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられるため、暑い季節にもおすすめです。
企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。https://www.morinagamilk.co.jp/recipe

ビヒダスヨーグルトを使ったカルボナーラです。まろやかな口当たりで爽やかな風味が特徴です。
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材料

2人分
  • ヨーグルトソース
  • ・ビヒダスプレーンヨーグルト 200g
  • ・卵黄 2個
  • ・砂糖 小さじ2/3
  • ・塩 少々
  • スパゲッティ 160g
  • ベーコン 50g
  • クラフト100%パルメザンチーズ 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩(ゆでる時に加える) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにヨーグルトソースの全材料を入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    スパゲッティはたっぷりの湯(湯の1%の塩を加える)でアルデンテにゆでます。

  3. 3

    フライパンを熱し、幅1㎝に切ったベーコンを入れて炒めます。

  4. 4

    【3】に【1】と【2】を加え、弱火で全体にソースがからむまで混ぜ合わせ、お好みで塩(分量外)で味をととのえます。

  5. 5

    器に【4】を盛り付け、パルメザンチーズとブラックペッパーをかけて仕上げます。

コツ・ポイント

ヨーグルトソースは絶えず混ぜながら加熱しましょう。パスタに絡まるくらいに軽くとろみがついたら出来上がりです。

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森永乳業のキッチン
森永乳業のキッチン @morimilk
2021/10/21 00:38に公開
森永乳業の商品を使ったレシピの中からおすすめのものをお届けしています。意外な使い方やコツもご紹介していきますので、是非お試しください。企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。「森永乳業 レシピ」の検索もお待ちしております。 https://www.morinagamilk.co.jp/recipe/
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