豆乳と白みそで簡単！かぼちゃグラタン
西京味噌 @cook_40299415
味付けは豆乳とだし入り白みそのみ！ヘルシーでとっても簡単！味噌で味付けしたとは思えないほど、クリーミーでおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
豆乳とだし入り白みその和風ホワイトソースなら、混ぜるだけなので、簡単手間いらず！味もばっちり決まります。旬のかぼちゃの甘みも楽しめて、ボリューム満点な1品です。
豆乳と白みそで簡単！かぼちゃグラタン
味付けは豆乳とだし入り白みそのみ！ヘルシーでとっても簡単！味噌で味付けしたとは思えないほど、クリーミーでおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
豆乳とだし入り白みその和風ホワイトソースなら、混ぜるだけなので、簡単手間いらず！味もばっちり決まります。旬のかぼちゃの甘みも楽しめて、ボリューム満点な1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「西京白みそ上撰だし入り」を使います。
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- 2
かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れたらラップをかけ、500W4分加熱する（顔を作る場合は加熱後の皮を取っておく）。
- 3
鶏肉は一口大、玉ねぎはくし切り、しめじは石突きを取り、手でほぐしておく。
- 4
熱したフライパンにサラダ油、鶏肉を入れ炒める。色が変われば玉ねぎ、しめじ、かぼちゃを加え、塩コショウで下味をつける。
- 5
具材に火が通れば、そこに塩茹でしたマカロニと豆乳、「西京白みそ上撰だし入り」を全量加え具材と絡める。
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- 6
ソースとよく絡まれば、耐熱容器に盛り、溶けるチーズをのせる。
- 7
オーブンやトースターで250℃約10分焼き目が付けば完成！
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コツ・ポイント
ハロウィンの飾りつけをする場合、かぼちゃの皮を使ってジャック・オー・ランタンの顔を作ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972583
