冷凍うどんでお手軽カルボナーラ
森永乳業のキッチン @morimilk
生クリームの代わりに牛乳とパルメザンチーズで作るカルボナーラをさらに冷凍うどんを使ってお手軽にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
お好みの具を加えれば一皿で満足♪たんぱく質やカルシウムも摂れるヘルシーな一品です。
企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。https://www.morinagamilk.co.jp/recipe
冷凍うどんでお手軽カルボナーラ
生クリームの代わりに牛乳とパルメザンチーズで作るカルボナーラをさらに冷凍うどんを使ってお手軽にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
お好みの具を加えれば一皿で満足♪たんぱく質やカルシウムも摂れるヘルシーな一品です。
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにパルメザンチーズと牛乳を入れて混ぜ合わせます。
- 2
うどんは製品のパッケージの調理方法にしたがって調理します。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草、小房にわけたしめじを炒めしんなりしてきたら一口に切ったウインナーを加え炒めます。
- 4
【3】に【2】と【1】を加えて手早く混ぜ合わせます。とろりとしたら、火を止めて卵黄を加えて全体にからめます。
- 5
器に【4】を盛り付け、お好みでパルメザンチーズ（分量外）とブラックペッパーをかけて仕上げます。
コツ・ポイント
お好みの具材でアレンジをお楽しみください。火を止めてから卵黄を加えると、卵に火が通りすぎずなめらかなソースに仕上がります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995394
