→コレに盛り付けました。

セリア
ステンレスカレー皿

もやしはヒゲを取って水に晒す。

玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスする。
ニラはみじん切りにする。

鍋にごま油・ニンニク・生姜を入れてコールドスタート。

香りがたったら、玉ねぎ・もやしを入れて炒める。

玉ねぎ・もやしがしんなりとしたら豚ひき肉を入れて炒める。

豚ひき肉がポロポロになったら★を入れる。

スパイスをよく炒めて馴染ませる。

水を入れて沸騰させる。

玉ねぎ・もやしが煮えたら、牡蠣だし醤油・みりんを入れる。

カレー皿に玄米ごはん・【10】のカレーを盛り付けてフライドオニオンをのせてイタリアンパセリを散らす。