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れんこんベジ団子
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れんこんベジ団子-レシピのメイン写真

れんこんベジ団子

Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762

もちもちでホントにお団子みたいですよ(•‿•)
このレシピの生い立ち
れんこんをすり下ろして食べたことなかったので、作ってみました。

もちもちでホントにお団子みたいですよ(•‿•)
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れんこんベジ団子

Ri☆o
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もちもちでホントにお団子みたいですよ(•‿•)
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材料

  • ベジート(かぼちゃ) 1/2枚
  • れんこん(水煮) 13cm
  • ★無添加パン粉 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★パセリみじん切り 小さじ2
  • ★天然塩 適量
  • ★有機醤油 少々
  • 菜種油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんを10cm切って、ボールを用意し、すりおろし器でおろす。

    • れんこんベジ団子作り方1写真
  2. 2

    れんこんの残り3cmは、みじん切りにして①に入れる。※食感用です。

  3. 3

    かぼちゃシートを手で崩し、①に入れる。

  4. 4

    ★の調味料を入れて、混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みの大きさに丸める。

    • れんこんベジ団子作り方5写真
  6. 6

    油を入れたフライパンを弱火にかけて、⑤を焼いていく。

    • れんこんベジ団子作り方6写真
  7. 7

    焦げない程度に両面焼いたら、出来上がりです。

    • れんこんベジ団子作り方7写真

コツ・ポイント

れんこんは生じゃないので、シートが焦げないように弱火で焼いて下さい。

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Ri☆o
Ri☆o @cook_40251762
2021/10/14 05:00に公開
野菜ベジート会社のみんなでやってます♪
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このレシピのキーワード

おだんご 片栗粉 かぼちゃ れんこん

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