【ふわふわ】鳥マヨ
しょう先生の簡単ごはん @cook_40136098
鶏肉がふわふわで、完成したら一瞬でなくなっちゃう一品です！
このレシピの生い立ち
カギタレをおいしく使いたいなと思い、考えました。
【ふわふわ】鳥マヨ
鶏肉がふわふわで、完成したら一瞬でなくなっちゃう一品です！
このレシピの生い立ち
カギタレをおいしく使いたいなと思い、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今日はこの「カギタレ」を使います。ない方は豆板醤などでも良いかと思います。
-
- 2
★を混ぜて、鶏もも肉を漬ける液を作ります。
-
- 3
鶏肉を漬けます。30分以上がおすすめです。
-
- 4
片栗粉をつけて、皮の方から中火で焼いていきます。油はこのぐらい少量で大丈夫です。
-
- 5
全体に並べます。片面が焼けたら、ひっくり返して、料理酒を入れて蓋をし、弱火にします。蒸し焼きです。
-
- 6
蒸している間に、●を混ぜてかけるタレを作ります。こちらは少し酸っぱいソースです。
-
- 7
焼き上がりはこんな感じ。
-
- 8
レタスなどの上に盛り付けて、ソースをかけましょう！
-
コツ・ポイント
漬け込む時間は長めの方が鶏肉が柔らかくなると思います。タレはご家族の好みに応じて、アレンジしてくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21992566
