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サバ缶と糸こんにゃくの煮付け
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サバ缶と糸こんにゃくの煮付け-レシピのメイン写真

サバ缶と糸こんにゃくの煮付け

Liric☆
Liric☆ @cook_40430705

サバ缶で簡単！少ない食材で満腹感まで得られます。
このレシピの生い立ち
あった食材で何となく出来た偶然の産物。
少し濃いめの味なのでお昼やお弁当のおかずにも。

サバ缶で簡単！少ない食材で満腹感まで得られます。
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少し濃いめの味なのでお昼やお弁当のおかずにも。

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サバ缶と糸こんにゃくの煮付け

Liric☆
Liric☆ @cook_40430705

サバ缶で簡単！少ない食材で満腹感まで得られます。
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あった食材で何となく出来た偶然の産物。
少し濃いめの味なのでお昼やお弁当のおかずにも。

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材料

2人分
  1. サバ缶　 1缶
  2. 糸こんにゃく 1袋
  3. 玉ねぎ(長ネギも可) 1/2個
  4. しょうが 好みの量
  5. 水 100cc
  6. みそ 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1
  8. 粉末だし 1/2本
  9. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを厚めのくし切り(長ねぎなら斜め切り)にする。

    • サバ缶と糸こんにゃくの煮付け作り方1写真
  2. 2

    小さめの鍋にお湯を沸かしておく。沸騰したら糸こんにゃくをいれ、1分茹でる。食べやすい大きさにカットしておく。

    • サバ缶と糸こんにゃくの煮付け作り方2写真
  3. 3

    別の鍋にサバ缶(汁ごと)とねぎ、水、粉末だしを入れる。ねぎがしんなりする迄煮込み、アクは取除く。

    • サバ缶と糸こんにゃくの煮付け作り方3写真
  4. 4

    2の糸こんにゃくを3の鍋へ。

  5. 5

    最後に味噌、みりん、隠し味に醤油をひと回しして、生姜を入れて完成！

    • サバ缶と糸こんにゃくの煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

糸こんにゃくが食感のアクセントになります！水煮缶で作りましたが、味噌煮缶なら味噌抜きでもっと手間なくできますね。

21.10.13 分量一部変更しました。

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Liric☆
Liric☆ @cook_40430705
2021/10/10 13:19に公開
一人暮らしのアラサー。人様の素敵なレシピを見て学び、簡単な思い付きレシピを少しずつ投稿しようと思います！
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