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\肥満予防/たっぷり食物繊維おからケーキ
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\肥満予防/たっぷり食物繊維おからケーキ-レシピのメイン写真

\肥満予防/たっぷり食物繊維おからケーキ

さいせいかいにいがた
さいせいかいにいがた @cook_40099392

肥満は食事や間食の食べ過ぎにで摂取エネルギーが多いのが原因。減量中に良い食物繊維たっぷりで満足感のある低脂質蒸しケーキ。
このレシピの生い立ち
● 栄養価 (1個分)エネルギー 112kcal/たんぱく質 3.3g/脂質 1.8g/炭水化物 21.3g/食塩 0.46g/食物繊維 2.3g

肥満は食事や間食の食べ過ぎにで摂取エネルギーが多いのが原因。減量中に良い食物繊維たっぷりで満足感のある低脂質蒸しケーキ。
このレシピの生い立ち
● 栄養価 (1個分)エネルギー 112kcal/たんぱく質 3.3g/脂質 1.8g/炭水化物 21.3g/食塩 0.46g/食物繊維 2.3g

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\肥満予防/たっぷり食物繊維おからケーキ

さいせいかいにいがた
さいせいかいにいがた @cook_40099392

肥満は食事や間食の食べ過ぎにで摂取エネルギーが多いのが原因。減量中に良い食物繊維たっぷりで満足感のある低脂質蒸しケーキ。
このレシピの生い立ち
● 栄養価 (1個分)エネルギー 112kcal/たんぱく質 3.3g/脂質 1.8g/炭水化物 21.3g/食塩 0.46g/食物繊維 2.3g

肥満は食事や間食の食べ過ぎにで摂取エネルギーが多いのが原因。減量中に良い食物繊維たっぷりで満足感のある低脂質蒸しケーキ。
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材料

6個分
  1. おから 100g
  2. 小麦粉 100g
  3. ベーキングパウダー 大さじ1
  4. 黒糖(三温糖) 30g
  5. 豆乳 150ml
  6. レーズン 30g
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作り方

  1. 1

    おからを、から煎りして水分を飛ばし、その後冷ます

    • \肥満予防/たっぷり食物繊維おからケーキ作り方1写真
  2. 2

    ①と小麦粉、ベーキングパウダー、黒糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる

    • \肥満予防/たっぷり食物繊維おからケーキ作り方2写真
  3. 3

    塊の黒糖を使用する際は、③の工程で使用する豆乳と一緒に電子レンジで人肌まで温め、溶かしてから入れてもOK

    • \肥満予防/たっぷり食物繊維おからケーキ作り方3写真
  4. 4

    豆乳を加えてゴムべらで、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる

  5. 5

    カップケーキ用の入れ物に③を入れてレーズン(飾り用)をのせ、蒸し器へ入れ強火で20~25分蒸す

    • \肥満予防/たっぷり食物繊維おからケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

◯少量でも満腹感! 間食の食べ過ぎ防止に
◯便通改善に役立ちます

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さいせいかいにいがた
さいせいかいにいがた @cook_40099392
2021/10/14 09:57に公開
済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームページ】http://ngt.saiseikai.or.jp/【Facebook】https://www.facebook.com/profile.php?id=100042636762418【Twitter】https://twitter.com/saiseikai_ngt
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