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喉の不調に!ほっこり杏仁茶
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喉の不調に!ほっこり杏仁茶-レシピのメイン写真

喉の不調に!ほっこり杏仁茶

kupipu_rin
kupipu_rin @cook_40251008

飲む杏仁豆腐のような杏仁茶。杏仁は潤す効果があるので、咳や痰などの喉の不調、便秘などを改善してくれます。
このレシピの生い立ち
台湾に行けないから、自分で作ってみました。早く台湾で杏仁茶飲みたい。。

飲む杏仁豆腐のような杏仁茶。杏仁は潤す効果があるので、咳や痰などの喉の不調、便秘などを改善してくれます。
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喉の不調に!ほっこり杏仁茶

kupipu_rin
kupipu_rin @cook_40251008

飲む杏仁豆腐のような杏仁茶。杏仁は潤す効果があるので、咳や痰などの喉の不調、便秘などを改善してくれます。
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台湾に行けないから、自分で作ってみました。早く台湾で杏仁茶飲みたい。。

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材料

2人分
  1. TOMIZ杏仁粉(杏仁100%) 小さじ2~3
  2. 牛乳 200cc
  3. 水 100㏄
  4. 氷砂糖 10g(お好みで調整)
  5. 白玉粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    杏仁の他に入っていないTOMIZの杏仁粉を使います。

    • 喉の不調に!ほっこり杏仁茶作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を沸かし、氷砂糖を溶かす。

  3. 3

    2に杏仁粉と牛乳を入れて、かき混ぜ、沸騰させる。

  4. 4

    白玉粉を粉状に砕いたものを3に入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。とろみというか、少しだけトロッとした感じになります。

コツ・ポイント

氷砂糖の代わりに、蜂蜜にすると潤い効果アップします。

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kupipu_rin
kupipu_rin @cook_40251008
2021/10/15 03:05に公開
健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母さんなので、時短メニューも考案してます。これからは、我が家で定番の時短メニューや手に入る食材で作る薬膳を紹介していこうと思います(*^o^*) Instagramは@kupipu_rin よろしくお願いします
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