ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。だいたい混ざったらバニラオイルも入れて混ぜる。

①に卵を1個入れ、よく馴染ませるように混ぜる。さらに2個めの卵を入れ、かき混ぜる。

②に薄力粉とべーキングパウダーをふるいながら入れ、泡立て器でまぜる。
完成した生地にレーズンを投入。

クッキングぺーパーを敷いた型に生地を流し込み、ゴムヘラで表面を整える。

170℃に予熱したオーブンで35分焼く。
焼きあがったら少し高いところから落とす。冷めるのを待ち、冷めてから型から外す。