冷凍しちゃおう⑤ ピーマン
backybacky @cook_40323828
あまってしまったピーマン、冷凍しておけば便利です。冷凍しちゃおうシリーズ⑤
このレシピの生い立ち
家での食事がまちまちなので、食材があまりがち。すぐに使うだろうと思って置いておくと残念な姿になってしまったり・・・冷凍してみたら、とても便利。彩り、かさ増しに使えて、残念な姿になった野菜を捨てることもなくなりました。
冷凍しちゃおう⑤ ピーマン
あまってしまったピーマン、冷凍しておけば便利です。冷凍しちゃおうシリーズ⑤
このレシピの生い立ち
家での食事がまちまちなので、食材があまりがち。すぐに使うだろうと思って置いておくと残念な姿になってしまったり・・・冷凍してみたら、とても便利。彩り、かさ増しに使えて、残念な姿になった野菜を捨てることもなくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗って、キッチンペーパー等で水分をふきます。
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- 2
縦に半分にに切ります。
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- 3
へた、種を取るために斜めに切り込みを入れます。
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- 4
反対側にも切り込みを入れます。
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- 5
へた、種が取れました。
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- 6
ピーマン2個のへた、種を取りました。
-
- 7
中に残った種はピーマンを下に向けて軽く振るととれます。ワタは気になるようなら手で取ります。
-
- 8
1cm角くらいにしたいので、ピーマン1/2を縦に1cm幅に切ります。4等分にしました。
-
- 9
1cm角になるように切ります。
-
- 10
ピーマン2個分を全て切りました。
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- 11
チャック付き袋に入れ、冷凍庫へ。使うときは凍ったままでOKです。
-
コツ・ポイント
炒飯を作る時は凍ったまま他の野菜と一緒に炒めてください。中華スープやコンソメスープにも凍ったまま入れてください。
つくれぽ
料理歴は長いですが、料理はあまり得意ではなく、自信もありませんでした。クックパッドのおかげで最近、料理が楽しくなり、イメージするような料理が作ることができるようになりました。料理をあまりしたことがない人にもわかりやすく写真付きでのレシピをのせたいなと思います。
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