ちくわの肉巻き照り焼きカレー風味

ちくわの肉巻き照り焼きカレー風味-レシピのメイン写真

ちくわの肉巻き照り焼きカレー風味

まんまるらあて @mammaruegao

おかずやおつまみに。カレー風味の照り焼きです。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ちくわと豚肉がちょっと残ったので、おつまみに。

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ちくわと豚肉がちょっと残ったので、おつまみに。

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材料

4つ分

ちくわ 2本
豚ももしゃぶしゃぶ用 2枚
水大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ1/2
☆ガラムマサラ 2〜3振り
小ネギの小口切り適量

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作り方

1
ちくわに豚肉を巻きつける。
2
まず弱めの中火で巻き終わりを焼き固めたら、
3
ひっくり返して、水を入れて５分ほど弱火で蒸し焼き。
4
肉に火が通ったら、☆を入れて
5
蓋なしで中火で転がしながら照りっとなるまで加熱。
6
半分に切って盛りつけ。ネギを散らして完成。

コツ・ポイント

水をちょっと入れて蒸し焼きすることで、
ちくわのうまみが染み出てお肉全体に絡みます。

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まんまるらあて @mammaruegao

2021/10/03 09:31に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

肉巻き照り焼きちくわこねぎ豚もも肉

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