厚揚げ大好き順番に炒めて調味料を入れるだけ〜。。
このレシピの生い立ち冷蔵庫のあるあるです！
ごま油で、ミンチと白ネギを炒める。次にエリンギ、厚揚げを入れたら鶏ガラスープを入れる。
麺つゆ、砂糖を入れて水溶き片栗粉を入れて…最後に味をみて足りないなら塩を足して味を調え、オクラを入れてさっと火を通す
おろし生姜を入れると美味しいし、温まります！厚揚げを抜いて、麺つゆの出汁を増やしてうどんを入れても美味しいですよ！
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