大きめのボウルに森永純乳脂４０、パルメザンチーズ、卵黄を入れて混ぜ合わせます。

スパゲッティはたっぷりの湯（湯の1%の塩を加える）でアルデンテにゆでます。

フライパンを熱し、1㎝に切ったベーコンを入れて炒めます。

【1】に炒めたベーコンと【2】を加えて手早く混ぜ、塩で味をととのえます。

器に【4】を盛り付け、ブラックペッパーをかけて仕上げます。