大根と手羽先の染み煮♪(おでんの素で)

Name: 大根と手羽先の染み煮♪(おでんの素で)
Yield: 2人分〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/4; 手羽先 8本; クッキングシート(落し蓋とアク取り) 丸く切る; おでんの素 1袋; 水 950cc

♪SHINO @cook_40233478

大根と手羽先、おでんの素で、美味しい煮染めにも！おかずにもピッタリの、失敗しない味付け(笑)これ使えます♪
このレシピの生い立ち
なんか、美味しい煮染めが食べたいな～っと思って、おでんの素！さて、手羽先はどうかな？？っと思ったらすごく、合いました！1時間煮込むので骨からお肉がほろり♪2歳の息子も、食べれました！旦那さんも、美味しい！！っと絶賛！あと1品欲しい時に♪

大根と手羽先の染み煮♪(おでんの素で)

♪SHINO @cook_40233478

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材料

2人分〜4人分

大根 1/4
手羽先 8本
クッキングシート(落し蓋とアク取り) 丸く切る
おでんの素 1袋
水 950cc

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作り方

1

大根は1.5cm～2cmぐらいの大きさに切り、味が染み込みやすいように切り込み少しいれ、水から一緒に10分煮ます。
2
大根の下茹での目安は、菜箸が刺さればOK。茹でた大根の汁は全てすて、新たに水950ccとおでんの素1袋と大根、手羽先を
3

いれ、落し蓋に、クッキングシートでアク取りも兼ねて、上に敷いて、強火で煮ます。沸騰してきたら弱火よりの中火にし、30分
4

蓋は、割り箸を鍋の両サイドに置いて
その割り箸の上に蓋を置きます。上の3の時にやります。
その後は弱火で30分煮たら完成

コツ・ポイント

大根の下茹では、柔らかくなりすぎないように。

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つくれぽ

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♪SHINO @cook_40233478

2021/10/15 06:21に公開

生活習慣病予防アドバイザーの資格を持つ、SHINOです！簡単で美味しいものを食べたい！只今、息子の子守りをしながら、空いた時間で料理を作ったりしています。料理、占い、小物作り、アニメ・セラムン好き、カラオケ、映画(SF)、特撮ヒーロー大好き、コスプレも好き、MEC食で健康を取り戻しました♪脂質は健康への味方です♪☆旦那さんの痛風、脂質をたっぷり摂って糖質制限で良くなりました(*'▽'*)♪

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