漆黒のスコーン（カカオマスのスコーン）
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
カカオマスの香り、ほろ苦さ、さくっとふんわり焼けたスコーン。カリッとカカオニブの食感。甘さ控えめなので朝食、ブランチにも
このレシピの生い立ち
コッペパンを作ってチョコ掛けした時に、チョコが余って、スコーンを焼いてみたら美味しかったので、改めて作ってみようと思って、作ってレシピアップした。
漆黒のスコーン（カカオマスのスコーン）
カカオマスの香り、ほろ苦さ、さくっとふんわり焼けたスコーン。カリッとカカオニブの食感。甘さ控えめなので朝食、ブランチにも
このレシピの生い立ち
コッペパンを作ってチョコ掛けした時に、チョコが余って、スコーンを焼いてみたら美味しかったので、改めて作ってみようと思って、作ってレシピアップした。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけておく。
ボウルに牛乳を入れて湯せんで温めて、カカオマスを入れて混ぜ合わせる。 - 2
卵をボウルに割り入れて溶きほぐす。（１）のボウルに砂糖、溶き卵を入れて混ぜ合わせる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものを入れて、さっくりと切るように混ぜる。
- 4
１つのかたまりになったらカカオマスを入れて混ぜて、３ｃｍ厚さの円形にして平らにする。スケッパーか包丁で８等分にする。
- 5
天板に間を空けて置いて、表面にカカオニブを散らして、２００度に温めたオーブンで焼いていく。
- 6
２００度で９分焼いて、１８０度に下げて１１分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
１度完全に冷ましてからの方が味がなじんで美味しいです。その後、冷蔵庫に保存してレンジ５００ｗで２分チン（３個の場合）して軽く冷ましてからどうぞ。
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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