胡瓜とカニカマの酢の物

うたちゃん☆
うたちゃん☆ @cook_40460992

簡単酢を使っている酢の物。アッサリしてて、後口スッキリします。夏の暑い時にちょうど良いと思います。
このレシピの生い立ち
胡瓜がいっぱいあったので、作ってみました。

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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. 少々
  3. カニカマ 2個
  4. 簡単酢 大さじ5
  5. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜は斜めに切り、さらに約1センチの千切りにする。
    そして、塩を振って暫く放置する。
    水気が出て来たら、軽く絞る。

  2. 2

    カニカマは裂いておく。
    ボールに胡瓜とカニカマを入れる。
    そして、簡単酢を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    最後に白ごまを振って完成。

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