ブロッコリーは小房に分け、スナップエンドウは筋を取る。沸騰した鍋に入れ、どちらも2分程度ゆで、冷水にさらす。

水気を切ったら、スナップエンドウは半分に切る。

食材とAの調味料を混ぜ和えたら完成。