☆りんごの見分け方☆

野菜ソムリエ☆うさこ
野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418

りんごの見分け方をご紹介します☆
このレシピの生い立ち
日本のりんごのおいしい時期は、9月、10月、11月ごろです☆

リンゴ酸が疲労回復に良いです◎
皮ごと食べることで、食物繊維のペクチンがたっぷりとれます。
生活習慣病の予防に◎

☆りんごの見分け方☆

りんごの見分け方をご紹介します☆
このレシピの生い立ち
日本のりんごのおいしい時期は、9月、10月、11月ごろです☆

リンゴ酸が疲労回復に良いです◎
皮ごと食べることで、食物繊維のペクチンがたっぷりとれます。
生活習慣病の予防に◎

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材料

  1. りんご(国産) 1個

作り方

  1. 1

    ・皮の色が濃い
    ・ハリとツヤがある
    ・重量感がある

  2. 2

    ・尻部分(下側からみたところ)色づいている。

  3. 3

    ・尻部分のくぼみが深いほうが良い。

コツ・ポイント

日本のりんごのツヤは、りんごの内側からりんごを守るために出てきた、ろう物質です。
ワックスではありませんので、安心してお召し上がりください☆

◎栄養
ビタミン、ミネラル、食物繊維ペクチン、ポリフェノール、リンゴ酸

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