☆りんごの見分け方☆

野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418
りんごの見分け方をご紹介します☆
このレシピの生い立ち
日本のりんごのおいしい時期は、9月、10月、11月ごろです☆
リンゴ酸が疲労回復に良いです◎
皮ごと食べることで、食物繊維のペクチンがたっぷりとれます。
生活習慣病の予防に◎
☆りんごの見分け方☆
りんごの見分け方をご紹介します☆
このレシピの生い立ち
日本のりんごのおいしい時期は、9月、10月、11月ごろです☆
リンゴ酸が疲労回復に良いです◎
皮ごと食べることで、食物繊維のペクチンがたっぷりとれます。
生活習慣病の予防に◎
作り方
- 1
・皮の色が濃い
・ハリとツヤがある
・重量感がある - 2
・尻部分(下側からみたところ)色づいている。
- 3
・尻部分のくぼみが深いほうが良い。
コツ・ポイント
日本のりんごのツヤは、りんごの内側からりんごを守るために出てきた、ろう物質です。
ワックスではありませんので、安心してお召し上がりください☆
◎栄養
ビタミン、ミネラル、食物繊維ペクチン、ポリフェノール、リンゴ酸
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